Boulangeries, restaurants, vente à emporter, cavistes, fleuristes… Nous venons de franchir le seuil des 100 commerçants qui ont signés la charte OASIS Environnement, agir pour une ville sans déchet.
« Barquettes plastiques, couverts jetables, serviettes en papier, publicité, sac en papier… nos poubelles débordent et notre planète s’épuise… »
Face à ce constat, Nantes Métropole a mandaté OASIS Environnement dans le cadre de l’appel à projet « Territoire Zéro Déchet, Zéro gaspi. », Cédric, Cécile, David, Nolwenn, Pierre, Sébastien, Sarah se mobilisent et démarchent les commerçants nantais pour les encourager à agir.
Lors de notre diagnostic déchet, nous abordons les pratiques clients, la relation fournisseurs, le gaspillage alimentaire, l’eau & l’énergie, la communication et bien sûr comment améliorer le tri sélectif des déchets. Notre objectif est d’apporter des solutions clés en main, opérationnel et qui nécessitent d’impliquer le gérant(e) et toute son équipe. Pour entrer dans la démarche, le commerçant doit mettre en place a minima 2 solutions préconisées. Notre grand plaisir est de constater que la grande majorité des commerçants s’engagent sur plus de 7 actions (sur la quinzaine d’actions proposées) !
Au-delà de l’aspect environnemental, nos actions visent à créer du lien entre les commerçants et à promouvoir les acteurs de l’ESS qui valorisent les déchets tels que Bout à Bout, la Tricyclerie, le Carillon… La culture du Zéro déchet gagne du terrain et encourage une économie circulaire, local et plus solidaire.